- Alici marinate
- Asparagi allo zabaione salato
- Pappa al pomodoro
- Panzanella
- Coni di bresaola con caprino su letto di rucola
- Arancini di riso
- Barchette di melanzane grigliate
- Bruschette varie
- Carpaccio di spada affumicato con insalata di mele e rucola
- Caprese sfiziosa con salsa di origano
- Caviale di melanzane
- Cozze all’arancia e zenzero