- Brasato al barolo
- Galletto ripieno in salsa di frutta
- Fritto misto di calamari e gamberi
- Arista al latte
- Cappone tartufato
- Stinco di maiale al forno con patate
- Medaglioni di salmone al pepe verde
- Fiorentina
- Melanzane alla parmigiana
- Agnello gratinato con carciofi e piselli
- Cacciucco alla livornese
- Carpaccio di manzo con rucola grana e funghi porcini