CINZIA ”Personal Chef”

Min stora passion föddes tillsammans med min mor och min far, faktum är att jag som barn tillbringade timmar med mina föräldrar, de ägnade mycket av sin tid att förbereda hälsosam mat för hela familjen.
Jag lärde mig om råvaror från tidig ålder och att välja det bästa av min köksträdgård.
Mamma från Friuli, far från Calabrien, etablerat i Toscana i över 40 år, där jag föddes har dom skapat ett perfekt triumvirat, kombinerat med kulinariska traditioner från norr, mellersta och södra italien!
Min passion för det italienska köket har fötts av denna blandning av rätter, en blandning av mitt ursprung.
Färdig med min utbildning, i många år har jag rest runt i världen som turist assistent och därefter ledare för turistbyar, vars arbete framförallt var att testa och övervaka köken i alla strukturer där de var verksamma.
Tunisien,Egypten, Spanien,Madacaskar, Kenya, Österrike,Frankrike,Schweiz, Slovenien, Grekland …… mina arbetsmål har lett mig att veta mera om de kulinariska traditionerna i varje land, så jag har lärt mig att skapa unika rätter tack vare min internationella globala räckvidd.
Mina kunskaper för att betjäna kunderna som för mig är alla unika och speciella och således vill jag skämma bort Er.
Sa vill jag avsluta min presentation med att citera en av mina viktiga filosofier:
Att laga mat för andra handlar om kärlek…

Cinzia